![]() |
![]() |
La nostra organizzazione si propone di promuovere inanzitutto la birra artigianale e la sua degustazione attraverso L'Associazione Degustatori Birra Campania inoltre : organizza corsi con esame per degustatori della birra I nostri corsi verteranno su tutto ciò che è il mondo della birra
1) Storia della Birra suoi aspetti evolutivi, classificazione geografica e 2) Aspetti legislativi e normative inerenti alla produzione 3) le materie prime necessarie alla produzione : acqua,cereali,lieviti,luppolo 4) processo produttivo nella fattispecie il vantaggio di assistere 5) metodi di composizione e lettura delle etichette 6) I Bicchieri ed i sottobicchieri 1) Spillatura e temperature 2) Analisi organolettica dei prodotto ( visivo,olfattivo,gustativo) 3) Gastronomia della birra ed abbinamento L’esame finale ovviamente verterà su tutti i punti trattati durante il corso. Come associarsi ? Mediante la Compilazione del modulo di richiesta on line oppure contattandoci al numero di telefono +39 3392199355 O presentandoti di persona presso la nostra sede operativa : Birrificio Kasperl Bräu/Tennents Tavern dalle ore 18:00 alle 23:00 dal Martedì alla Domenica |
ADBC Il Luppolo (c)2007
|