La nostra organizzazione si propone di promuovere inanzitutto la birra artigianale e la sua degustazione attraverso
l'Organizzazione di manifestazioni ed attività.
Coloro che si associano possono usufruire di tutte le nostre iniziative compresi quindi
ampi sconti ed omaggi sulle consumazioni e le degustazioni di tutti i nostri prodotti.

L'Associazione Degustatori Birra Campania inoltre :

organizza corsi con esame per degustatori della birra

I nostri corsi verteranno su tutto ciò che è il mondo della birra
ovvero:

  • Teoria
  • Pratica

1) Storia della Birra suoi aspetti evolutivi, classificazione geografica e
varie metodologie di produzione

2) Aspetti legislativi e normative inerenti alla produzione
della birra industriale ed artigianale

3) le materie prime necessarie alla produzione : acqua,cereali,lieviti,luppolo

4) processo produttivo nella fattispecie il vantaggio di assistere
periodicamente e comodamente presso la nostra sede operativa
a tutta la fase di produzione delle varie qualità di birra
( weiss,dunkel, doppel boch,pilsner)

5) metodi di composizione e lettura delle etichette

6) I Bicchieri ed i sottobicchieri

1) Spillatura e temperature

2) Analisi organolettica dei prodotto ( visivo,olfattivo,gustativo)

3) Gastronomia della birra ed abbinamento

L’esame finale ovviamente verterà su tutti i punti trattati durante il corso.

Come associarsi ?

Mediante la Compilazione del modulo di richiesta on line

oppure contattandoci al numero di telefono +39 3392199355

O presentandoti di persona presso la nostra sede operativa :

Birrificio Kasperl Bräu/Tennents Tavern
Via Filettine 211
84016 PAGANI (SA)

dalle ore 18:00 alle 23:00 dal Martedì alla Domenica

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